Plat
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Brochette de filet de caille du Renard Rouge sauce crème d’ail d’ours
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Burger de boeuf
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Cassoulet d’Antan , saucisse de Toulouse, saucisson à l’ail, petit salé
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Choucroute composée de choux, saucisses de Toulouse, saucisson à l’ail, poitrine
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Couscous royal au poulet, merguez et kefta d’agneau
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Grenadin de veau Duroc
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Jambalaya poulet, chorizo grillé, saucisse fumée, crevettes roses.
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Lasagnes aux 3 fromages
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Lasagnes bolognaises.
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Lasagnes océanes
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Magret de canard sauce aigre-douce orange et mignonette
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Mignon de porc en croûte , coeur champignons ou au farci poitevin
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Noix de joue de porc à la forestière
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Paëlla Ibiza au poulet, gambas sauvages et langoustines
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Parmentier au confit de canard
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Parmentier de boeuf
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