Chollet Traiteur, société familiale créée en 1997 par Philippe Chollet à Parthenay.
Chollet Traiteur, c’est plus de 25 ans d’expérience dans l’organisation de vos événements professionnels ou personnels.
Cette société familiale a été créée en 1997 par Philippe Chollet à Parthenay, toujours à la tête de cette entreprise familiale et secondé désormais par ses deux fils Romain et Jérémy et de sa garde rapprochée Julie, Brigitte et Maxime fidèles collaborateurs depuis la première heure, aujourd’hui tous membres du Directoire.
Notre ADN traiteur,
de père en fils
Chez Chollet Traiteur, nos collaborateurs fidèles sont présents à tous les niveaux de l’entreprise, la plupart d’entre eux travaillant à nos côtés depuis de nombreuses années.
Entreprise familiale par excellence, nous partageons des valeurs fortes : humanité, passion pour notre métier et dévouement au service de nos clients. Voilà ce qui définit véritablement l’identité de notre société.
Où nous trouver ?
Découvrez nos trois emplacements : Parthenay, Niort et La Rochelle.
Niort abrite notre laboratoire traiteur et La Boutique de Romain. Parthenay est notre site labellisé « Usine du Futur » pour la confection de repas équilibrés. À La Rochelle, notre nouveau bureau commercial est un lieu de rencontre pour nos clients.
Le site de Parthenay
Notre site de Parthenay, dédié à la RHD (Restauration Hors Domicile), est désormais labellisé « Usine du Futur ». Grâce à Les Plats d’Amandine, nous proposons des repas équilibrés, distribués partout en France, spécialement conçus pour les personnes dépendantes.
Notre production traiteur et La Boutique de Romain à Niort
Le laboratoire de Niort est le cœur de notre savoir-faire traiteur, où nous préparons à la fois les plats pour vos événements et ceux de La Boutique de Romain.
En 2016, la reprise de Chauvin Traiteur nous a permis de créer cette boutique gourmande et conviviale.
Cette année 2023
En 2023, notre laboratoire de Niort se réinvente : les locaux commerciaux et les zones de production et de stockage ont été entièrement repensés pour offrir plus de confort à nos équipes, renforcer l’hygiène et la sécurité, tout en optimisant notre consommation d’énergie.
Nos espaces d’accueil ont été agrandis pour recevoir nos clients dans un cadre moderne et chaleureux, mêlant métal et bois, afin de les conseiller et de les écouter au mieux.
La transition énergétique et la maîtrise des ressources sont au cœur de nos priorités. Nous avons modernisé nos équipements et investi dans du matériel de dernière génération, tels que fours et réfrigérateurs, pour soutenir le lancement de notre nouvelle gamme de bocaux stérilisés.
Notre engagement en matière d’efficacité énergétique se traduit par l’utilisation de réfrigérateurs au gaz hydrogène et d’un convoyeur de vaisselle dernière génération, capable de récupérer l’eau usagée pour alimenter notre centrale de lavage des camions.
Le site de Chatelaillon
Inauguré en 2020, notre nouveau bureau commercial est un lieu d’échanges et de dégustations, pensé pour être au plus proche de nos clients rochelais.
Un espace dédié à la gastronomie locale
Que ce soit pour nos charcuteries maison élaborées en partie par Tony, nos plats de saison conviviaux, ou nos créations gourmandes pour cocktails et buffets personnalisés, nos chefs traiteurs concoctent chaque jour des recettes créatives et savoureuses pour satisfaire toutes vos envies.
Pour compléter cette offre, nous proposons quotidiennement des menus sur place ou à emporter, variés et équilibrés selon la saison, pour des pauses déjeuner gourmandes.
La boutique est également une belle vitrine de produits fins et de découvertes régionales, à savourer ou à offrir.
Nos formules déjeuner du jour vont vous régaler
Entrée + plat + dessert
12.00 €
Entrée + plat ou plat + dessert
9.50 €
Plat du jour
6.90 €
Sur place ou à Emporter